تبلیغات

طرز تهیه آش سوماق تویسرکان با طعمی عالی

اش سوماق تویسرکان غذای محلی و سنتی استان همدان است که از حبوبات و چغندر تشکیل می شود و هم بسیار خوشمزه است و هم ارزش غذایی بالایی دارد.

مواد لازم برای آش سماق تویسرکان

عدس ریز 1 چهارم پیمانه / بلغور 2 پیمانه / لوبیا قرمز 1 چهارم پیمانه / پیاز 1 عدد درشت / سماق 150 گرم / سیر 2 حبه / چغندر معمولی 2 عدد متوسط / گردو خرد شده 1 دوم پیمانه / روغن مایع 3 قاشق غذاخوری / شکر 2 تا 3 قاشق غذاخوری / نمک و زردچوبه به میزان کافی

آش سوماق تویسرکان

طرز تهیه آش سوماق تویسرکان

در ابتدا بغلور، عدس و لوبیا و سیر را خوب می شوییم و با یک و نیم لیتر آب می گذاریم تا بپزد. پیاز را با زردچوبه سرخ کرده یا تفت می دهیم و همراه با گردو و چغندر بعد از 1 ساعت و نیم که مواد آش نیم پز شدند، به غذایمان اضافه می کنیم.

سماق را یک با در آب سرد می شوییم و دو ن نیم تا سه لیوان آب گرم روی آن می ریزیم و به مدت 5 دقیقه می جوشانیم و آب آن را صاف می کنیم شکر را به آن اضافه می کنیم. 10 تا 15 دقیقه قبل از سرو غذا آب صاف شده سماق و شکر را به غایمان اضافه می کنیم.

آش سوماق تویسرکان

» همچنین بخوانید : 

طرز تهیه پلو عربی غذای محلی و دلپذیر هرمزگان

طرز تهیه چند نوع غذای محلی مخصوص یلدا

طرز تهیه خورش ساک غذای محلی و خوشمزه گلستان

[امتیاز دهنده: 0 نفر و میانگین امتیاز: 0]

گزارش تخلف

کلیه مطالب سایت توسط ربات از خبرگزاری های معتبر و سایتهای فارسی زبان به همراه لینک منبع باز نشر می شود و سایت ما هیچ مسئولیتی نسبت به آنها ندارد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را از طریق لینک گزارش تخلف در قسمت پایین به ما اطلاع دهید تا رسیدگی شود.

تبلیغات

جدیدترین اخبار

داغ ترین اخبار